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为什么要对食品袋进行高锰酸钾消耗量测定?
作者:山东高锰酸钾生产厂家 发布时间:2022-04-22 14:52:30 来源:原创

大家平时买到的食品包装材料是用塑料、高锰酸钾等各种化学物品制做,这一些物质对人身的危害较大,因此在出厂以前一般都是对这一些有害物做好剥离,而假如剥离强度不过关得话便会造成高锰酸钾消耗过高的现象,严重影响人们的食用安全!如今就随小编一起来了解下吧!

高锰酸钾

高锰酸钾消耗量测试原理是把用蒸馏水泡浸所测样品,所有的容易溶出物的有机小分子物质会溶解在水里,产生混合液。该混合液用强氧化性高锰酸钾溶液做好滴定,有机小分子物质会全部被氧化,而水则不容易加入化学反应,利用消耗的高锰酸钾消耗量,表明可溶出有机物质的的含量。
高锰酸钾消耗量与溶剂残留量各有不同,它是两个不同的指标。后面一种指可以汽化的有机物,对人身的影响主要表现在气味中的异味,可以利用气相色谱等仪器测出。前者是可溶出的所有的有机物质总和,意义就是指一些有机物可以转移溶到食品中从而被人身直接消化吸收造成不良影响,需要利用蒸馏水泡浸测出。两者共同点是都可能对人身造成不良影响。
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